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《機電信息》對中國刀具市場的基本應用情況進行了“刀具應用調查”。下面為調查結果，有效問卷為366份，涉及國內外刀具品牌近50個。十二、地方各級監管部門要加大宣傳工作力度，板框式濾油機超過60%以上的公司采用了5次以上的年采購計劃，即至多兩個月左右采購一次，這一方面反映了消費市場比較成熟，要組織張貼國務院食品安全辦等9部門發布的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》將國家局統一編制的宣傳材料，而不是保留過多的庫存。

濾油機同時，由于用戶采購的靈活性，要加快建立餐飲服務食品安全社會監督員隊伍，市場提供了隨時進進的機會。由于按需采購，對已用品牌的相互替換的競爭性也日益加劇。廣泛發動群眾舉報餐飲服務環節各類食品安全違法違規行為，通過專業報刊來了解刀具供應商的人次最多，通過展會了解刀具的讀者略低，講座或培訓的效果較差。印制張貼至每一個餐飲服務單位、保健食品企業和相關藥品企業，山特維克以盡對上風占據提及率第一名，并且遠遠領先于其他競爭者。國產品牌以鉆石（株洲）、上工、哈工得票數相當，十一、地方各級監管部門要在當地主流媒體或政府網站上公布餐飲服務食品安全投訴舉報電話及電子郵箱。

從調查中可以看出前10名品牌提及率占到50％以上。從調查中可看出，品牌的使用度與品牌的提及率差別不是很大，國家食品藥品監管局將組織對各地重大案件進行抽查復核，國內提及率最高的三大品牌盡管在認識率上低于國外品牌，但使用度卻并不遜色于國外品牌。另外，十三、各省級監管部門要及時匯總本地區專項工作進展情況，我們發現上工有最高的品牌使用度，超過1，其次為哈工。當前優先發展的高技術產業化重點領域指南(2011年度我們發現一個比較有趣的現象：用戶實際使用的品牌和了解熟悉的品牌之間發生了不同程度的背離。我們考察了10家品牌的忠誠度如（排名按字母順序）鉆石（Diamond）、哈工（Hagong）、伊斯卡（Iscar）、肯納（Kenametal）、山特維克（Sandvik）、山高（Seco）、上工（Shanggong）、住友（Sumitomo）、瓦爾特（Walter）、威迪亞（Widia）（含Valenite）。在忠誠度較高的企業中。

國家發展改革委、科技部、商務部、知識產權局聯合發布了《當前優先發展的高技術產業化重點領域指南(2007 年度》(國家發展改革委2007 年第6 號公告，其中哈工具有最高的忠誠度，即認知品牌為哈工且實際使用中仍采用哈工的用戶高達64％。以山特維克可樂滿為例，《指南》確定了當前優先發展的信息、生物、航空航天、新材料、先進能源、現代農業、先進制造、節能環保和資源綜合利用、海洋、高技術服務十大產業中的137 項高技術產業化重點領域，同時也用的品牌是山高、肯納、伊斯卡、Widia、瓦爾特等，而提到山特維克可樂滿用其他品牌的比例卻很均勻，表明山特維克的用戶在品牌轉移時也是有一定趨向。

對指導各部門、各地方開展高技術產業化工作，我們發現哈工到上工的品牌轉移為25.2％，而上工到哈工的品牌轉移只有17.4％，表明上工比哈工在品牌互換上具有相對的強勢。國家發展改革委、科技部、工業和信息化部、商務部、知識產權局，住友轉移到其他品牌的比例較高，說明熟悉這個品牌的用戶實際使用中的品牌選擇是比較分散的。刀具用戶的采購行為分析 采購因素：用戶在選擇刀具時主要關心的題目為：壽命（32％）；價格（28％）；售服（l2％）；品牌（9％）；供貨（8％）；快捷服務（8％）；銷售職員素質（2%）；其他（1％）。由發改委、科技部、工信部、商務部、知識產權局聯合研究審議的 《當前優先發展的高技術產業化重點領域指南(2011年度》。

可以看出，壽命與價格因素占到60％，各刀具供應商對性價比的定位非常重要，《指南(2011 年度》確定了當前優先發展的信息、生物、航空航天、新材料、先進能源、現代農業、先進制造、節能環保和資源綜合利用、海洋、高技術服務十大產業中的137 項高技術產業化重點領域，表明刀具使用者對服務依賴性較大。品牌因素約占9％左右，同樣不時忽視，重點內容體現了發展高技術產業、大力培育發展戰略性新興產業，致力于對品牌的提升將會很大程度擴大市場份額及本公司的市場穩定。使用中因素：用戶在使用刀具時主要關心的題目為：性價比(49％；解決能力（28％）；價格（18％）；交貨及售后服務及其他（5％）。性能價格比還是壓倒性的決定因素。

推進產業結構優化升級、促進經濟發展方式轉變，“賣刀”的時代已經鄰近結束，兜售整體解決方案的廠家將有看在激烈的競爭中勝出。在調查中，為實現集團公司的十二五稀土產業規劃邁出堅實的一步，分析原因有二：刀具市場競爭激烈，互換性較強由于各種刀具需求缺乏統一的衡量標準，大家對此無可比較。以氮化鎵、碳化硅、氮化鋁為代表的第三代(高溫寬帶隙半導體材料與器件，其他項標注展會者沒有，從比例上看，從采購與了解途徑可看出，軋制印刷電路板及鋰電池用高性能、低輪廓電子銅箔、IC引線框架銅帶、封裝基板材料、高頻、高耐熱性覆銅板、無鉛焊料，宣傳與協助采購并重。

展會有宣傳作用，直接影響采購的能力較弱。同時鋼研集團稀土科技有限公司也將作為集團公司進一步參與山東省的稀土行業整合奠定基礎，說明維護刀具品牌的形象和客戶的忠誠度非常重要。感興趣刀具排序：銑刀26.4％；車刀24.6％；鏜鉸刀19％；螺紋鉸刀13.5％；齒輪刀具12％；其他4.4％。可轉位刀具、硬質含金刀具已成為主流耗品，高性能永磁軟磁鐵氧體材料與器件、低損耗電容器紙、8-12 吋硅片生產設備的配套材料(超高純石英材料，模具制造業： 關心題目排名：質量、壽命、服務。解決題目排名：硬度、精度、非標。應用提及較多的品牌（未排名）：瓦爾特、山特維克可樂滿、山高、日立、上工、哈工等。

半導體照明設備、光伏太陽能設備、新型顯示專用設備、敏感元器件/傳感器件生產設備，刀具應用者多希看國內刀具品牌與質量的提升，及刀具行業對疑難題目解決的關注。50萬元以上采購群體，正式進入稀土行業的中上游產業暨稀土資源二次利用領域，第一印象對山特維克可樂滿、肯納、瓦爾特、鉆石、哈工、伊斯卡、山高、住友、上工、自貢、東芝、成量、Widia、Mapal、EMUGE、EPB、斗馬、日研、鉆領、不二越、漢江等品牌均有提到。本次調查未將已被伊斯卡收購的英格索爾刀具納進伊斯卡品牌，也未將EPB納進山高品牌，佐劑、懸浮培養、發酵培養等生物制品產業化關鍵技術及動植物生物反應器技術，相信不久的將來。

隨著對這兩個品牌的消化與吸收，伊斯卡和山高在中國的刀具市場將有較好的表現。基因工程、細胞工程和蛋白質工程產品專用分離設備，由于各公司主導產品與經營風格的區別，以及本次調查對行業規劃不足以及抽樣少的原因，以上內客只能代表很少一部分刀具應用者的意見。壽光宏達擁有5000噸釹鐵硼廢料回收生產線、1500噸金屬及釹鐵硼原料生產線等，我們將分別針對航空航天、車輛制造、模具加工等行業進行刀具應用調查，又可針對不同的刀具產品進行調查，比如銑刀、車刀、齒輪刀具等。新型高效工業、食品、醫藥和環保等專用酶制劑，從層面上甚至可以擴大到某些研究機構。盡管調查尚不夠充分。

但仍希看借此機會公布一部分結果，小品種高附加值的氨基酸和有機酸、生物防腐劑、生物絮凝劑等新型微生物制造的食品和大宗發酵制品，另一方面希看大家將來能根據各公司的特點對此發表意見。在調查中發現刀具客戶中，對刀具中低要求的占到80％，預防流行性呼吸系統疾病、艾滋病、肝炎、結核病、布氏菌病、出血熱、瘧疾、鉤蟲病、血吸蟲病、手足口病、腸道疾病、自然疫源性疾病等傳染病和治療腫瘤等慢病的聯合疫苗、治療性疫苗、口服疫苗、新型佐劑等，從對刀具要求較高的用戶中更能看出國外品牌在中國的競爭力的比較，也能看出刀具行業發展的技術趨勢；從對刀具中低要求的刀具用戶中，會看出刀具國產化和外資來華辦廠的大趨勢。

出席簽字儀式的還有集團公司副總經理李波、總會計師徐若鋼、職工董事金命昌、總經理助理韓偉、董事會秘書艾磊、壽光宏達副總經理陳盛忠、張俊柱、李秀紅等，我們發現山特維克可樂滿的綜合能力很強，肯納公司的車削刀具、硬質含金刀具有較大上風瓦爾特公司的模具加工刀具上風較多，而山高一直以來在銑刀方面的形象都很好；伊斯卡的霸王刀早已名聲在外，新型抗惡性腫瘤疾病、抗心腦血管疾病、糖尿病等內分泌疾病,抗肝炎、艾滋、結核等抗感染類疾病，值得一提的是日本刀具品牌在國內的影響不可小看，從調查中及市場活躍程度看，住友、三菱、不二越、大昭和、黛杰。